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タイ料理の代名詞、辛くて酸っぱい海老のスープで世界３大スープのひとつ。

辛さの中にもココナッツミルクのマイルドな甘味が生きた、グリーンカレー。

辛いものが苦手な人でもOKな、タイ風焼きそば。細かく砕いたピーナッツがアクセント。

渡り蟹のカレーソース炒め。玉子でとじているため、ふわっとまろやかな仕上がりです。

海老のすり身を揚げたタイ風さつま揚げ。「トートマンプラー」なら、魚のすり身揚げ。

茹でた鶏をそのスープで炊いたご飯の上にのせた、屋台ではポピュラーな料理。

未熟な青パパイヤを使用した、イサーン地方の名物。甘、辛、酸のバランスが絶妙

クウェッティオナームは米で作った麺。「ナーム」は汁入りという意味。「ヘン」なら汁なしに。

炭火で焼いた、タイ風焼き鳥。甘くて辛いタレをつけていただきます。

日本のチャーハンとよく似たタイ風チャーハン。レモンを搾るとサッパリした味わいに。

ココナッツミルクベースの酸っぱくて辛い鶏肉入りスープ。サッパリとして食が進みます。

カキが入ったタイ風のお好み焼き。タイの屋台では衛生が心配ですが、日本なら安心。

海老や鶏肉、パクチーが巻かれた生春巻き。揚げ春巻きは「ポーピアトート」。

茹でた春雨と挽肉を和えた酸っぱ辛いサラダ。非常に辛いこともあるので気をつけて。

中国野菜の空芯菜の炒めもの。しゃきしゃきとした歯触りがたまりません。

ローストした牛肉を、贅沢に使用したサラダ。辛さと牛肉の旨みを存分に味わえます。