タイ料理店情報検索サイト

もともとは洋食のシェフをしていたんですが、10年ほど前、先輩からエスニック料理を勧められたんです。その時に面白いな、と思いましたね。

もともと、自分の店をもつのが夢だったんですね。
タイミングがよくタイ料理とであったから、という感じです。

全体的なお店の雰囲気ですね。
洋食で言うバルのような、カジュアルなタイ料理屋を目指しています。

タイ料理の大皿はかなり量がありますよね。
この店では、一人で来てタイ料理をつまみながら飲めるように、量は比較的軽めで、リーズナブル価格なんです。
お客様が気軽に訪れられる店でありたいですね。

仲間を増やして2店舗、3店舗と増やしていきたいです。
日本にまだないような、新感覚のタイ料理店を展開していきたいです。

自分自身と仲間を信じることです。
たとえ辛いことがっても、信念を持ってじっくり我慢すれば、かならず成果は出ます。

世の中が不景気と言われている時代ですが、飲食業界から景気をよくしていき、明るい世の中になるように頑張っていきましょう！